Forpakkede eller hjemmelavede barer kan være et godt valg til en hurtig og bærbar snack. Med alle påstandene på etiketterne, hvordan kan du fortælle, hvilke der er bedst? Jeg er en stor forkæmper for at spise friske, ægte og sæsonbetonede fødevarer, men vi er alle travle mennesker, så den rigtige ernæringslinje kan være en smuk ting. Her er en hurtig guide til, hvad jeg skal se efter, og et par af mine favoritter, der er tilgængelige i USA
Kalorier:
Jeg bliver ofte spurgt, hvor mange kalorier en bar skal have. Kaloribehov varierer meget efter alder og aktivitet. Er det en hurtig snack før træning, restitutionssnack efter træning, eller er dette et måltidserstatning på grund af mangel på tid? Kortvarige energibehov kan kun opfyldes med 100-200 kalorier, men energi på længere sigt kræver højere kalorier for at imødekomme arbejdende muskels behov (se diagram).
Protein:
din vrede instagram
Mere protein i en bar er ikke automatisk en god ting. Bedøm ikke en bar efter dets proteinindhold. Før træning er det bedre at have en bar med kulhydrater, da kulhydrater er den foretrukne kilde til brændstof til atletisk aktivitet. Stænger med højt proteinindhold (over 20 gram) giver dig ikke energi på samme måde som komplekse kulhydrater vil. Det er bedre at få protein gennem ægte mad, men hvis du skal stole på en bar til dit protein, skal du sigte mod området 5-15 gram og spise dem efter træning som genopretningsbrændstof. Gode proteinkilder i søjler er hamp, soja, nødder og frø.
Sukker:
Nogle barer kan glorificeres slikbarer, så prøv at sigte mod mindre end 15 gram sukker pr. Bar og få, hvis nogen tilsatte sukkerarter. Visse slags søjler har kun 5 gram hver, men andre søjler kan have op til 30 gram fra flere sødestoffer. Sukker kommer på en etiket på mange måder, hvis det først er anført på en ingrediensetiket, er det et problem.
- Naturligt sukker er bedre, såsom i tørret frugt. Clif Bar fremstiller Kit's Organic Fruit and Nut bar med 16 gram sukker, og Lara bar's Apple Pie har 18 gram sukker, men den eneste kilde til sukker er fra tørret frugt, en kilde til hurtig burst-energi og jern. Amazing Grass fremstiller søjler med mere end 20 gram sukker, men kun sødet med tørret frugt og agavesirup.
- Begræns raffinerede og kunstige sukkerarter som majssirup med høj fructose, aspartam, sucralose, brun ris sirup og dextrose. Andre ord for sukker er: maltose, saccharose, glucose, bygmalt og rissirup.
- Sukkeralkoholer kan også snige sig ind i ernæringsstænger. De kan potentielt forårsage tarmbesvær. Hold øje med xylitol, mannitol, sorbitol og isomalt.
- Undgå søjler med disse konserveringsmidler, tilsætningsstoffer og madfarvestoffer, såsom TBHQ, BHT, delvist hydrogeneret palmeolie, gul 5 og rød 40, som har været forbundet med indlæringsproblemer og hyperaktivitet hos børn.
Ernæringskrav:
Læs dine etiketter, og hvis det lyder som et videnskabsprojekt, skal du ikke købe det. En populær jordbær morgenmad bar havde ikke engang jordbær i den. Det havde 'jordbærsmagede frugtstykker', som var sukker, citronsyre, farvestoffer og aromastoffer. Se efter ægte madingredienser, som du genkender. Allergener skal opføres i en allergenerklæring, men kontroller ingredienslisten for at være sikker. Ordet 'energi' på en etiket kan være kode for tilsat koffein, og ordet 'naturligt' er ikke lovligt defineret i USA, så det kan betyde noget.
denne parker
Allergier:
Det er undertiden svært for folk med allergi at rejse eller tage noget hurtigt på vejen. Denne liste forsøger at indikere producenter af allergivenlige barer, men altid tjek etiketten, fordi hver smag kan være lidt anderledes, og ring til producenten, hvis du er i tvivl. Vær opmærksom på, at valleprotein er en almindelig ingrediens i proteinstænger, men det stammer fra mælk og kan være problematisk for dem, der er følsomme over for mejeriprodukter. Hamp eller sojaprotein kunne være et bedre valg. Hvedefri betyder ikke automatisk glutenfri.
farmtruck rigtige navn
Af Emily C. Harrison MS, RD, LD Center for Dansernæring.
For at lære mere om dansers sundhed og ernæring, besøg www.dancernutrition.com .
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily er en registreret diætist og har både en bachelor- og kandidatgrad i ernæring fra Georgia State University. Hendes kandidatspecialundersøgelse drejede sig om balletdansere og ernæring på eliteniveau, og hun har erfaring med at levere ernæringstjenester til vægtstyring, sportsernæring, uordnet spisning, sygdomsforebyggelse og fødevareallergi. Emily var en professionel danser i elleve år med Atlanta Ballet og flere andre selskaber. Hun er en dansepædagog og mor til to små børn. Hun driver nu Center for dansenæring og sund livsstil. Hun kan nås kl
www.dancernutrition.com
