Af Emily C. Harrison MS, RD, LD fra DancerNutrition.com
Forsøger du at reducere dit forbrug af gluten og / eller dagbog? Her er nogle gode, sunde snackideer:
Popcorn
Mandler
Valnødder
Jordnødder
Nøddesmør (mandel, jordnødde, solsikke)
tapdanser glade fødder
'Blå diamant' -risekiks
Majsflis (køb altid økologisk, køb aldrig GMO-majs)
Hummus
Gulerodspinde
Søde peberskiver eller mini-peber
Edamames med et drys havsalt
Rosiner
Craisins
Tørret mango
Alle tørrede frugter
Banan chips
* Al frugt *
Æblesau
'Lesser Evil' mærke snackchips lavet af chia og bønner (så godt)
'Raw Rev' og 'Lara' brand barer (alle forskellige varianter)
'Bobos havregryn' (dem, der er følsomme over for havre, kan ikke have disse)
Risekager
Glutenfri cookies
Soja eller kokos yoghurt
Smoothies med soja / mandel / kokosmælk og frossen frugt
At være glutenfri og mejeriprodukter er en meget populær madtrend det startede på grund af et stigende antal mennesker, der har ægte reaktioner på proteinerne i disse fødevarer.
Nogle reaktioner er sande allergier over for enten proteinet gluten (i hvede og nogle korn) eller kasein (i mejeriprodukter). Nogle mennesker kan have gastrointestinalt ubehag, diarré, forstoppelse, malabsorption af fedt, eksem eller hudproblemer. Andre reaktioner kan være mere generaliserede og er sværere at fastgøre mad alene, såsom træthed, smerter i maven eller leddene, tåget tænkning og endda øget angst. Det er svært at vide, om disse er en reaktion på mad, eller om der sker noget andet. Der ser ud til at være et spektrum af reaktioner fra bare at føle sig lidt træt til fuld cøliaki, og ikke alle mennesker er følsomme eller allergiske.
megan zelly
For at lære mere om gluten og mejeriprodukter i en dansers diæt, læs:
Der er gluten i det ... kom ikke i panik!
I disse dage ser vi gluten og mejeriprodukter fri som en mode, der understøtter en voksende industri med flere millioner dollars. Ikke alle har brug for at undgå mad med disse naturligt forekommende proteiner. Undgåelse af disse fødevarer kan føre til mangel på næringsstoffer, især hos børn, men for nogle mennesker kan en glutenfri og mejerifri diæt ændre livet.
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily er en registreret diætist og har både en bachelor- og kandidatgrad i ernæring fra Georgia State University. Hendes kandidatspecialundersøgelse drejede sig om balletdansere og ernæring på elite niveau, og hun har erfaring med at levere ernæringstjenester til vægtstyring, sportsernæring, uordnet spisning, sygdomsforebyggelse og madallergi. Emily var en professionel danser i elleve år med Atlanta Ballet og flere andre selskaber. Hun er en dansepædagog og mor til to små børn. Hun driver nu Center for dansenæring og sund livsstil. Hun kan nås kl www.dancernutrition.com
Foto (øverst): © Citalliance | Dreamstime.com
