ByEmily C. Harrison MS, RD, LD
www.dancernutrition.com
Dance Informa fejrer hjertesundhed denne Valentinsdag ved at fremhæve fem røde fødevarer, der er gode for den ene muskel i din krop, der aldrig får hvile. Disse fødevarer er også gode til at komme sig efter en hård øvelse, til at holde en sund kropsvægt og til at forebygge kræft og hjertesygdomme - men vigtigst af alt smager de godt!
I USA er hjertesygdomme den største dødsårsag for både mænd og kvinder1. En ud af fire dødsfald skyldes hjertesygdomme i USA1. At være fysisk aktiv, opretholde en sund kropsvægt og spise mere farverige frugter og grøntsager kan reducere din risiko.
Jordbær
patrick ta nettoværdi
Med kun 43 kalorier pr. Kop indeholder bær C-vitamin, folat og kalium ud over kræftbekæmpende flavonoider, såsom anthocyaniner. Flavonoider er antioxidanter, der bekæmper oxidativ stress på kroppen og beskytter mod frie radikaler, der forårsager celleskader. Dette er gode nyheder for dansere, der skubber deres kroppe til det yderste og er især nyttigt i byområder, hvor byforurening kan være en kilde til oxidativ stress. Nurse's Health Study II rapporterede, at folk, der spiste bær oftere (mere end en gang om måneden), var 32 procent mindre tilbøjelige til at få et hjerteanfald end folk, der sjældent spiste bær. Bær beskytter også hjertet med deres antiinflammatoriske egenskaber. Sørg for at vælge økologiske bær så ofte som muligt. Miljøarbejdsgruppen (EWG) opregner disse på deres 'Dirty Dozen' -liste over frugt og grøntsager, der typisk indeholder meget pesticider.to.
Peberfrugter
Sød eller varm, rå eller kogt, der er ingen tvivl om, at det er super sunde fødevarer. Sød rød peber indeholder vitamin C og A, men de er også en god kilde til vitamin B6, som hjælper med proteinmetabolisme. Fordi rød peber er blevet efterladt på planten til at modne længere end grønne, er de bedre kilder til antioxidanter. De er store skiver og dyppet i hummus eller hakket i en chili eller gryderet. Disse er også på EWG's Dirty Dozen-liste, så det er pengene værd at købe økologisk.
kayla hurtig wiki
Tomater
Disse er en god kilde til vitamin C og K. De indeholder også vitamin A og carotenoiderne lutein og lycopen. Disse er antioxidanter, stærke kræftkæmpere og er meget hjertebeskyttende. Forskning har vist, at kogte tomater, som i saucer og gryderetter, kan have yderligere fordele. Så nyd dem rå og kogte. Spis også skindene, da skindene indeholder mange sundhedsfremmende phytonutrients. Dette er en anden mad på EWG's Dirty Dozen-liste, så vi anbefaler endnu en gang, at du køber økologisk. Prøv tomater i en vinterchili med det næste hjerte sunde mad på vores liste - røde bønner.
Røde bønner
En fantastisk kilde til plantebaseret protein og fiber, røde eller 'nyre' bønner indeholder også folat, jern, mangan, kobber, kalium og flere andre mineraler. Nuværende anbefalinger fra en række sundhedsorganisationer fortæller os, at vi skal få protein fra mere plantebaserede kilder generelt. Bønner er en billig kilde til organisk protein, som med fiberen hjælper dig med at føle dig fyldigere længere og kan holde blodsukkeret mere stabilt. Jeg vil kraftigt anbefale at undgå dåse bønner, fordi dåse produkter er foret med en plastbelægning, der indeholder BPA, som er en kendt neuroendokrin forstyrrer. Det er så let at smide nogle bønner i en langsom komfur om morgenen, og de er klar, når du kommer hjem. Tilsæt ikke salt eller noget surt som tomater under madlavningen. Vent, indtil bønnerne er blødgjort for at tilføje disse. Hvis du suger bønner natten over og derefter skyller dem godt inden madlavning eller spisning, kan du reducere det stof, der giver dem deres ry for at være gasproducerende.
nadine velazquez diæt
Roer
Disse knallrøde rodgrøntsager er varme inden for sportsernæring lige nu, fordi de er en god kilde til naturligt forekommende nitrater. Naturligt forekommende nitrater i fødevarer som rødbeder, arugula, spinat og rabarber har vist sig at forbedre atletisk præstation markant med bedre effekt, mere udholdenhed og hastighed. Dansere kan se fordele ved at spise mere af disse grøntsager eller drikke rødbedsaft. Nitrattilskud fra piller har ikke vist de samme fordele som at indtage den egentlige grøntsag. Det er vigtigt at bemærke, at hærdet eller forarbejdet kød også indeholder nitrater, men interessant har disse en helt anden effekt på kroppen og forårsager celleskader i stedet. Kog rødbeder i vand indtil de er bløde, og føj dem derefter til salater.
Der er masser af andre gode røde fødevarer derude, så glem ikke også at medtage disse i dine daglige valg af mad - kirsebær, vandmelon, rødkål, hindbær, tranebær, rubinrød grapefrugt, granatæble, æbler og mange andre. God fornøjelse!
jennifer lahmers dr mike
Emily Harrison
Emily Cook Harrison MS, RD, LD
Emily er en registreret diætist og har både en bachelor- og kandidatgrad i ernæring fra Georgia State University. Hendes kandidatspecialundersøgelse drejede sig om balletdansere og ernæring på elite niveau, og hun har erfaring med at levere ernæringstjenester til vægtstyring, sportsernæring, uordnet spisning, sygdomsforebyggelse og madallergi. Emily var en professionel danser i elleve år med Atlanta Ballet og flere andre selskaber. Hun er en dansepædagog og mor til to små børn. Hun driver nu Center for dansenæring og sund livsstil. Hun kan nås kl www.dancernutrition.com
Kilder:
1.Centre til sygdomsbekæmpelse: www.CDC.gov
2. Miljøarbejdsgruppe: www.ewg.org
Foto: © Svetlana Kolpakova | Dreamstime.com
anbefalet til dig
